В Крыму расцвели желтые крокусы
10:59
22 мар 2023 0

В Крыму расцвели желтые крокусы

Крымский полуостров встречает весну. «Цветы – это главные вещественные доказательства этой забавной теории. Выходные провели в Алуште, так там на пригорках уже желтые крокусы цветут», — поделилась своими наблюдениями жительница полуострова.

Крокус сузианский, так называют ботаники этот цветок, похожий на маленькое солнышко. Растение нуждается в охране, занесено в Красную книгу.

Главный враг растения — человек. К сожалению, это растение хищнически истребляется людьми в период цветения.
Несознательное население, не понимая, что это эндемичный вид, собирает первоцветы в больших количествах для продажи, подвергая многие виды шафрана к исчезновению.

Интересные факты:

Слово «крокус» или «крокум» в греческом языке означает не только цветок шафран, но и шафрановую, жёлто-оранжевую, краску.
Например, рис и тесто можно окрасить в насыщенно оранжевый цвет.
Каждый из нас с удовольствием ест сливочное масло и сыр, однако не многие знают, что жёлтым цветом эти продукты обязаны шафрану.
Оранжевый порошок, полученный из шафрана, придаёт жёлтый цвет сыру и маслу.
Главные ценные вещества, содержащиеся в шафране, это кроцин, глюкозиды, камедь и флавониды.
Именно кроцин придает кулинарным блюдам с применением шафрана желтый цвет. Для того чтобы окрасить 3 л воды, достаточно положить туда всего два сухих рыльца.

Шафран уже с древних времен использовали для окрашивания ткани и кожи. Так, китайские императоры носили шафранно-желтые одежды, а вавилонские, мидийские и персидские цари – кожаную обувь того же цвета и до сих пор в некоторых странах шафраном окрашивают шерсть из которой ткут ковры.
Шафран как пряность стали выращивать в Испании арабы в IX в. (и название этого растения происходит от арабского «зафран», что означает «быть жёлтым»).

Фото: Ольга АВЕРЬЯНОВА

krokusy.jpg


Теги: весна2023

Комментарии

Написать
рупор
Экология
Фантом в лесу: тайна участка сельхозназначения среди Гослесфонда
Лес, которого «нет» на бумаге: как участок в Симферопольском районе оказался сельхозземель Раздольненского района
10:12
06 июн подробнее
Культура
Легендарный уличный театр «Мягкий знак» представит иммерсивный спектакль «Музыка слов» в Симферополе
Легендарный уличный театр «Мягкий знак» представит иммерсивный спектакль «Музыка слов» в Симферополе
18:33
05 июн подробнее
Общество
70 официантов из студенческих отрядов Крыма успешно завершили обучение для работы на объектах гостеприимства региона
Завершилась программа обучения по профессии «Официант 3-го разряда», которую прошли 70 участников студенческих отрядов Республики Крым.
16:30
05 июн подробнее
Актуально
Два года без правды: семья крымского офицера-«барсовца» добивается расследования нападения на ветерана боевых действий

Супруга подполковника запаса, офицера штаба «БАРС — оборона Крыма» К. К. направила обращение на имя председателя Следственного комитета РФ Александра Бастрыкина. По её словам, симферопольская полиция более двух лет уклоняется от возбуждения уголовного дела по факту нападения на её мужа — участника боевых действий.

22:57
01 июн подробнее
Эксклюзив
Куда уйдут леса Крыма? Расследование вокруг горы Таш-Джорган

В Симферопольском районе Республики Крым назревает скандал, способный обернуться экологическим ущербом местного масштаба. В районе Партизанского участкового лесничества, квартал 18, складывается крайне тревожная ситуация с единым лесным массивом (координаты: 44.879281, 34.072774), расположенным в окрестностях уникальной природной достопримечательности — горы Таш-Джорган.

13:36
31 мая подробнее
Общество
Студенческие отряды Республики Крым примут участие в летней оздоровительной кампании ВДЦ «Алые паруса»

Этим летом студенческие отряды Республики Крым будут задействованы в качестве вожатых во Всероссийском детском центре «Алые паруса», расположенном в Евпатории. Участие крымских студентов в летней оздоровительной кампании направлено на обеспечение качественного досуга и развития детей из различных регионов Российской Федерации.

11:33
31 мая подробнее
Общество
Садоводы СНТ «Фонтан» провели общее собрание и избрали новое правление

30 мая на территории СНТ «Фонтан»  в Чистенском сельском поселении состоялось общее собрание собственников и членов товарищества. Несмотря на дождливую погоду, в собрании приняли участие 50 человек.

11:01
31 мая подробнее
Коррупция82
Члены СНТ «Фонтан» направили коллективное обращение сенатору РФ из-за конфликта вокруг управления товариществом
Члены и собственники земельных участков СНТ «Фонтан», расположенного в Симферопольском районе Чистенского сельского поселения, направили коллективное обращение в адрес сенатора Российской Федерации Айрата Гибатдинова.
15:37
15 мая подробнее
Актуально
Алексей Якушев: «Главная задача — остановить вымирание народа»

Демографическая ситуация в России сегодня вызывает серьёзную обеспокоенность на всех уровнях — от рядовых граждан до представителей власти и общественных деятелей. Одним из тех, кто открыто и последовательно поднимает вопрос о необходимости кардинальных изменений в государственной политике поддержки семьи, является Алексей Якушев.

12:00
10 мая подробнее
Общество
Студенческие отряды Крыма поздравили ветерана Великой Отечественной войны с наступающим Днём Победы

В преддверии 81-й годовщины Победы в Великой Отечественной войне, члены Крымского регионального отделения Российских студенческих отрядов посетили ветерана Великой Отечественной войны, чтобы выразить слова благодарности и поздравить с наступающим великим праздником.

13:54
09 мая подробнее
Актуально
Походы без риска: в сфере экстремального туризма предлагают усилить меры безопасности

Новые инициативы предусматривают уведомление о туристических маршрутах, повышение ответственности инструкторов, развитие страховой защиты и упрощение связи со спасательными службами

16:44
06 мая подробнее
Эксклюзив
Захват «Ассоли»: как в Керчи законных садоводов лишают земли, выделенной ещё при СССР

В Керчи разворачивается история, которая может касаться тысяч крымских садоводов. Члены СНТ «Металлург» — в большинстве своём потомки и сами работники Керченского металлургического комбината — уже больше года пытаются доказать, что их земля уходит к посторонним людям.

18:04
26 апр подробнее
Посмотреть все новости

Мы используем файлы cookie, чтобы собирать данные о трафике, анализировать их, подбирать для вас подходящий контент и рекламу, а также дать вам возможность делиться информацией в социальных сетях. Также мы передаем информацию о ваших действиях на сайте в обезличенном виде нашим партнерам: социальным сетям и компаниям, занимающимся рекламой и веб-аналитикой. Продолжая пользоваться данным сайтом, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с политикой конфиденциальности

OK
!--LiveInternet counter-->